『ｈａｎａｗｉｎｅ』で、アブサン。。。

今日は、
ゴッホが大好きだったお酒『アブサン』が
呑んでみたくて、

お仕事仲間を誘って、
広島県立美術館の近くにある
『ｈａｎａｗｉｎｅ』に行ってきました。。



彼女は、スパークリングワイン（510円）



私は、
もちろん
ゴッホが大好きだったお酒。。。
『アブサン』（510円）をいただきました。。。



最初は透明で、
少し、柑橘系の香りがしました。。



専用のスプーンの上に角砂糖を乗せて、
お水をすこしづつ、注ぎます。。。



と、
白濁してきます。。

トルコの『ラク』みたいと思ってたら、

お味の方も
トルコの『ラク』みたいだった。。

調べてみたら、
共に、『アニス』が入ってるみたい。。。



ちなみに、
これがゴッホの描いた『アブサン』

まさに、透明と白濁です。。



今日、いただいた『アブサン』の
アルコール度数は、確か、55％。。。。。

ゴッホさんやロートレックさんは、アブサン中毒で身を滅ぼしたと言われています。。

当時の『アブサン』には、『ツヨシ』という成分が多く含まれていて、
それが、幻覚などの向精神作用を引き起こしているとされ、
製造・流通・販売が禁止された国もあるとか。。。

今は、
ツヨン残存許容量が10ppm以下（ビター系リキュールは35ppm以下）ならＯＫと
ＷＨＯが承認したため、解禁になってるそうです。。

とはいえ、
皆さん、飲み過ぎには注意しましょう。。

本日のあては、

ベルギーのチーズ（510円）
名前は忘れたけど、パプリカ等が入ってます。。



オリーブパン（510円）。。
バケットのオリーブオイル添えかと思って注文したら、
これ。。。



中にオリーブが丸ごと入っていて、
熱々。。。。

油断してたので、
口の中をやけどしそうでした。。。(笑)

でも、
とても、美味しかったです。。



ゴッホの『アブサン』の絵は、
今回、広島県立美術館にきているゴッホ展の中で、
一番、好きな絵です。。

その『アブサン』が呑めて、
今日はハッピーでした。。。

タグ：ハナワイン 広島 ｈａｎａｗｉｎｅ リキュール 酒 ワイン アブサン ゴッホ 広島県立美術館 オリーブパン

コメント 4

ん？アブサン？
野球漫画かと思いました。
｢ツヨシ｣という成分の名前も日本語チックな響きですね。
by YAP (2013-09-08 06:38) 

お酒楽しまれていますね～！
どんな味なんだろう・・
お酒大好きなんで、飲んでみたいです！
by CROSTON (2013-09-10 10:38) 

YAP　さま
アブサン。。(笑)。。確かにそうですね。。
「ツヨシ」は、私もそう思いました。。


CROSTON さま
正直、そんなに美味しくないです。
あちらの方は、こういう味が好きなのかしら？
それとも、ただ酔うためかな？？(笑)
by ゆう (2013-09-13 14:37) 

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